Qu'est-ce que Völur ?
Völur révolutionne la transformation de la viande avec une plateforme IA qui maximise la valeur des carcasses, réduit le gaspillage et améliore la durabilité. Grâce à des décisions optimisées en temps réel, les producteurs gagnent en efficacité et en rentabilité.
Quelles sont les caractéristiques de Völur ?
- Tri intelligent : L'IA classe les carcasses pour maximiser le rendement et orienter les segments vers les bons produits.
- Planification automatisée : Créez des plannings en quelques minutes, en adaptant la production à la demande et aux contraintes.
- Réduction des émissions : Moins d’animaux nécessaires pour la même production, avec 5 à 10 % de CO₂ en moins par tonne.
Quels sont les cas d'utilisation de Völur ?
- Usines de viande : Optimisez le découpage et réduisez les pertes.
- Chaînes d’approvisionnement : Alignez la production avec la demande réelle pour éviter les surplus.
- Producteurs engagés : Atteignez des objectifs de durabilité sans sacrifier les marges.
Comment utiliser Völur ?
- Configurez la plateforme avec vos données de production.
- Lancez l’analyse IA pour obtenir des recommandations en temps réel.
- Adaptez vos plans quotidiennement pour rester agile.
